커피를 마시는 법

카페 2017. 10. 10. 05:50

커피를 마시는 법
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詩 박노해
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에티오피아 커피 농부 유누스가
올해 처음으로 수확한 커피콩이라며
철판에 볶아 나무절구로 찧어 내린
첫 잔을 내밀며 수줍게 웃는다
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나는 금이 간 커피잔을 들어
첫 모금을 마신 후 최고라고 말하려다가
실망어린 유누스의 표정을 보는 순간,
뭔가 잘못됐음을 알아챘다
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나는 다시, 향기를 맡고 한 모금을 마신 후
천천히 눈을 감고 음미한다
얼마쯤 지났을까 눈을 뜨고 미소지으니
그의 얼굴이 환한 유채꽃이다
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그렇지요, 서른을 셀 때까지요
첫 모금을 마신 뒤 서른을 셀 때까지
가만히 집중해야지요
목을 타고 입을 거쳐 코로 올라오는
커피향이 다섯 번은 변화하지요
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에티오피아 커피는
다섯가지 꽃 향기가 연달아 피어나고
다섯가지 과일 맛이 연달아 감돌지요
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우리는 커피 마실 때마다
이 커피콩이 자라난 30년의 시간과
계절의 햇살과 대지의 바람을 느끼지요
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커피를 마실 땐
지상에서 가장 편한 자세로 여운을 느끼는 거지요
그러면 어지러운 상념들이 가라앉고
복잡한 것들이 단순하게 정리되지요
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커피를 마시는 곳은 생각의 성소이고
커피를 마시는 일은 마음의 성사지요